|
|
Ravioli Van Chevagnekaas Met Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Huysentruyt schrijft een assortiment wilde champignons voor maar ik heb 2 bakjes gewone champignons genomen - 2 sjalotjes - 4 eetlepels gerookte spekreepjes - 2 blaadjes salie - 2 teentjes knoflook - 2 eetlepels port - 8 sneetjes Chevagne-kaas - margarine - olijfolie en verse fijne peterselie
Voorbereiding:
Champignons schoonmaken - look en sjalot fijn hakken
Bereidingswijze:
Sjalot en look aanbakken in wat olijfolie met de kleine spekreepjes. De in stukken gesneden champignons bij voegen en even laten sudderen beetgaar). De port toevoegen en even laten opkoken. Met wat boter de saus opdikken.
|
|
|